Brownie de chocolate con nueces Fitness

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Receta de Brownie Fitness chocolate con nueces.

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Receta con huevo, avena, queso fresco batido y nueces que nos proporcionan unos grandes niveles de energia, además de una buena dosis de proteína para recuperar de una manera sana y Sabrosa.

Ingredientes:

– 2 Huevos enteros

– 500g de clara de huevo pasteurizada

– 200g de avena molida con cacao

– 250g de queso fresco batido 0%

– 40g de nueces picadas

– 30g Aceite de oliva

– 1 Cucharilla de levadura

– Aroma de vainilla al gusto

– Stevia o edulcorante al gusto

– 50g de chocolate puro sin azúcar (opcional)

Preparación:

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– Encendemos el horno y lo dejamos precalentando a 180º

– Ponemos en un bol las Claras de huevo ( si ponemos también las de los 2 huevos enteros mejor), y las batimos hasta dejarlas a punto de nieve.

– Añadimos los huevos batidos, el queso fresco batido, el cacao, el edulcorante, la levadura, el aceite de oliva y la avena molida.

– Removemos hasta tener una mezcla homogénea y le añadimos los trozos de nueces y chocolate si hemos decidido ponérselo.

– Cogemos un molde para horno y lo untamos con aceite de oliva para que no se nos pegue, y posteriormente vertemos nuestra mezcla.

– Dejamos hornear durante 45-50 minutos y desmoldamos.

Presentación:

Podemos dejar que se enfríe y comerlo a modo de bizcocho para acompañar una merienda o un desayuno.También podemos servir una porción caliente junto con una cucharada de helado de vainilla, nata o chocolate blanco y disfrutar de un delicioso postre con las grasas y azucares mucho mas controlados que si de un bronie original se tratase 😉

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Valores nutricionales 

Por cada porción de 1/8 son los siguientes: Estos valores son del pastel sin los 50g de chocolate en trozos.

(8 Porciones) Cantidad por porción:

– 301Kcal
– Total Grasas 17 g

  • Grasas saturadas 7 g
  • Grasas monoinsaturadas 3 g
  • Grasas Poliinsaturadas 2 g
  • Grasas Trans 0 g

– Total Carbohydratos 21 g
– Fibra dietetica5 g
– Azucares 2 g
– Proteinas 18 g

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