Tortitas de claras y avena/harina Fitness

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Receta de Tortitas de Avena y Claras de Huevo.

La avena y las claras de huevo tienen los componentes nutricionales idóneos para ganar energía y fuerza durante todo el día y el entrenamiento por eso hoy os traigo esta gran receta para que la probéis.

Ingredientes:

  • 50g de Avena molida sabor cacao (también se puede usar sin cacao)
  • 2 huevos completos
  • 250g de clara de huevo (8 claras)
  • 100g de queso fresco batido (podemos usar requesón o yogur desnatado)
  • 1/2 Cucharilla de levadura
  • Edulcorante Stevia al gusto
  • Aroma de vainilla

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes en un bol o vaso de Batidora, batimos durante 30-60 segundos hasta conseguir una mezcla homogénea calentamos una sartén previamente untada con una gota de aceite de oliva y extendida con un papel.

Echamos la mezcla en la sartén y dejamos que se haga a fuego medio durante aproximadamente un minuto o hasta que veamos que se van formando agujeros en forma de cráter. Damos la vuelta y cocinamos otros 45-60 segundos Presentamos en un plato y servimos junto a sirope, o mermelada sin azúcar.

También podemos hacer la misma receta sin aroma de vainilla ni edulcorante y conseguir unas deliciosas tortillas de avena en las que enrollar jamón cocido y queso.

Valores nutricionales de toda la ración:

  • Total 535Kcal
  • 20 gramos de grasas
  • 42 gramos de HCs
  • 4g de Fibra
  • 54g de proteína
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